- Перець болгарський - 4 Штуки
- Помідори - 2 Штуки
- Цибулина - 1 Штука
- Ковбаски копчені - 2 Штуки
- Яйця курячі - 2 Штуки
Лечо по-домашньому ви приготуєте в два рахунки! Отже, приступимо. Рецепт лечо по-домашньому: 1. Промийте і очистіть перець, помідори (не забудьте очистити від шкірки!) І цибулю. 2. Перець наріжте середньої соломкою, помідори - часточками, цибулю - півкільцями. 3. На рослинній олії, а краще - на свинячому жирі, обсмажте цибулю до м'якості, потім додайте інші овочі. Тушьте на повільному вогні до готовності (перевіряйте по болгарського перцю). 4. Наріжте ковбаски. Коли овочі будуть готові, додайте нарізані ковбаски і ще хвилин 5-7 потушьте. 5. У готову страву розбийте два яйця і, збиваючи, перемішайте. Все! Смачного! Лечо, приготоване за цим рецептом - страва родом з Угорщини, подають його зі сметаною і світлим хлібом. Хліб маку в соус. Пальчики оближеш!
Кількість порцій: 2