- Зрілий плід манго - 1 Штука
- Лимон - 1 Штука
- Чилі перець - - За смаком
- Мед - 1 Чайна ложка
- Сіль - - За смаком
- Каррі - 0,5-1 чайна ложка
Покроковий рецепт приготування мангового соусу: Шаг1: Манго очищаємо від шкірки. 3/4 фрукта дрібно нарізаємо, вичавлюємо в нього сік одного лимона, додаємо ложку меду і розмелюємо інгредієнти в пюре за допомогою блендера. КРОК 2: Перець розрізаємо, прибираємо насіння, рубаємо і додаємо в пюре з манго. Туди ж додаємо сіль і каррі. Шаг3: Залишилася 1/4 частина манго нарізаємо кубиками і також додаємо в пюре з манго. Все перемішуємо. До речі! Манговий соус набуває особливого фруктовий відтінок, якщо його протримати ніч у холодильнику. А взагалі такий соус - справжня прикраса для будь-якої страви.
Кількість порцій: 5-7