- пшеничного борошна - 2 склянки
- розпушувача - 3/4 чайної ложки
- соди - 1/2 чайної ложки
- солі - 1/2 чайної ложки
- несолоного вершкового масла, кімнатної температури - 220 Грам
- світло-коричневого цукру - 1 1/2 Чашки
- цукру - 1/2 Чашки
- великих яйця - 2 Штуки
- екстракту ванілі - 1 Чайна ложка
- шоколадних чіпсів - 180 Грам
- карамельних чіпсів або ірисок - 1 Чашка
- волоських горіхів - 1 Чашка
- кокосової стружки - 1 Чашка
1. Розігріти духовку зі стійкою в центрі до 160 градусів. Змастити маслом форму розміром 22х32 см. Поставити форму на деко. Перемішати борошно, розпушувач, соду і сіль в мисці. В іншій великій мисці міксером збити вершкове масло на середній швидкості до кремової консистенції. Додати обидва види цукру і збивати ще 3 хвилини. Додати яйця по одному за раз, збиваючи протягом 1 хвилини після кожного додавання. Збити з ванільним екстрактом. Зменшити швидкість міксера до низької і додати сухі інгредієнти. Використовуючи гумовий шпатель, розмішати з шоколадними чіпсами, ірисками, крупно нарізаними волоськими горіхами і кокосовою стружкою. 2. Викласти тісто в підготовлену форму і разронять поверхню, використовуючи гумовий шпатель. 3. Випікати близько 40 хвилин до медово-коричневого кольору, поки ніж, вставлений в центр, не буде виходити чистим. Дати охолонути у формі протягом приблизно 15 хвилин, після чого витягти з форми і дати охолонути до кімнатної температури. 4. Нарізати на 32 квадрата розміром приблизно 3,5Х5,5 см.
Кількість порцій: 32