Інгредієнти:
Інструкції
1. Розігріти духовку до 175 градусів зі стійкою в центрі. Змастити маслом форму для хліба і помістити його на деко, вистелений двома шарами листів для випічки.
Крупно нарізати шоколад.
Розтерти банани до консистенції пюре. Просіяти разом борошно, какао, розпушувач, сіль і соду.
У великій мисці збити міксером вершкове масло на середній швидкості протягом приблизно 1 хвилини до м'якості. 2. Додати цукор і збивати ще 2 хвилини.
Додати яйця по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Зменшити швидкість міксера і додати бананове пюре.
3. Додати борошняну суміш в три партії і збити.
Додати сколотини і збити на низькій швидкості. Змішати з нарізаним шоколадом.
4. Вилити тісто в підготовлену форму.
Запікати хліб протягом 30 хвилин. Потім накрити хліб вільно з фольгою і продовжувати випікати ще 40-45 хвилин (загальний час випічки 70-75 хвилин) або до тих пір, поки тонкий ніж, введений в центр, не буде залишатися чистим.
5. Помістити хліб у формі на стійку і дати охолонути протягом як мінімум 20 хвилин. Потім витягти з форми і охолодити до кімнатної температури.
Нарізати на скибочки і подавати.
Кількість порцій: 12