- несолоного вершкового масла кімнатної температури - 3/4 Чашки
- цукрового піску - 3/4 Чашки
- темно-коричневого цукру - 3/4 Чашки
- великих яєць - 2 Штуки
- ванільного екстракту - 1 1/2 чайної ложки
- борошна - 2 1/4 Чашки
- соди - 1 Чайна ложка
- солі - 3/4 чайної ложки
- шоколадних чіпсів з молочного шоколаду - 330 Грам
- солоної соломки - 3 1/4 Чашки (корочка)
- топленого вершкового масла - 3/4 Чашки (корочка)
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити деко або велику форму пергаментним папером. Збити вершкове масло і цукор міксером на середній швидкості до кремової консистенції. 2. Додати яйця і ванільний екстракт, збити. 3. Змішати борошно, соду і сіль в мисці. Поступово додати борошняну суміш в яєчну суміш, розмішуючи після кожного додавання. 4. Додати шоколадні чіпси, акуратно перемішати і відставити убік. 5. Змішати подрібнену соломку з розтопленим вершковим маслом. 6. Викласти отриману масу на дно підготовленої форми або дека, притискаючи її до поверхні. Випікати протягом 8 хвилин. 7. Викласти тісто поверх запеченої скоринки і розрівняти за допомогою шпателя. Випікати протягом 20-24 хвилин, час від часу повертаючи форму. 8. Коли ніж, вставлений в центр, буде виходити чистим, печиво готове. Дати печінкою охолонути, видалити пергаментний папір і розрізати на 15 скибочок.
Кількість порцій: 15