- рослинного масла - 1 Ст. ложка
- часник - 3 зубчики
- цибулі - 1 Стакан
- яловичого фаршу - 450 Грам
- соєвого соусу - 3 Ст. ложки
- порошку - 1 Ст. ложка
- кмину - 1 Чайна ложка
- солі - 1 Чайна ложка
- чорного перцю - 1 Чайна ложка
- японського рису - 4 Чашки
- салату - 2 Чашки
- помідорів - 2 Чашки
- сиру Моцарелла - 2 Чашки
- сальси - 1 Чашка
- сметани - 4 Ст. ложки
1. Промити рис під холодною водою, поки він не стане чистою. Подрібнити часник. Нарізати цибулю. Дрібно нарізати салат і помідори. Натерти сир Моцарелла. Нагріти олію в каструлі на середньому вогні. Додати часник і цибулю і обсмажити до м'якості. 2. Додати яловичий фарш, розминаючи його ложкою, і смажити до готовності. Як тільки м'ясо буде готове, додати соєвий соус, порошок чилі, кмин, сіль і перець. Тушкувати на повільному вогні, поки рідина трохи не випарується. 3. Викласти від 1/2 до 1 чашки пропареного рису на кожну тарілку. Зверху викласти яловичий фарш, потім подрібнене листя салату, нарізані помідори, сир моцарелла, сальсу і закінчити ложкою сметани зверху.
Кількість порцій: 5