- Огірок - 1 Штука
- Жовта гарбуз - 1 Штука
- Помідори - 240 Грам
- Рослинна олія - 60 мілілітрів
- Свіжий базилік - 8 Грам
- Лимонний сік - 30 мілілітрів
- Оцту - 30 мілілітрів
- Лимонна цедра - 1 Грам
- Цукор, сіль - 2 Грамма (за смаком)
Для початку нарізаємо огірок, гарбуз і помідори круглими, тонкими часточками. Викладаємо їх шарами на велику тарілку сервіровки (як на тарілці). Для заправки - подрібнюємо базилік, растераем лимонну цедруб потім беремо банку, з щільно закривається крушку, в неї поміщаємо всі інгредієнти для соусу, добре струснути. Полийте на викладені овочі і подавайте відразу ж.
Кількість порцій: 6-8