Інгредієнти:
Інструкції
Спагетті або іншу пасту варимо так, як зазначено на упаковці. Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки, м'якоть нарізаємо на невеликі кубики.
Ароматизуючи оливкова олія.
Для цього розігріваємо в сковороді оливкове масло, обсмажуємо в ньому зубчики часнику. Потім часник викидаємо, а масло залишаємо - у ньому будемо гасити нашу гарбуз.
Кладемо шматочки гарбуза на сковороду і обсмажуємо 7-8 хвилин на середньому вогні. Гарбуз має стати більш м'якою.
Додаємо до гарбузі половинки помідорів чері, обсмажуємо ще хвилину. Потім додаємо в сковороду очищені креветки і наливаємо трішки (полстаканчіка, близько 100 мл) кип'яченої води.
Тушкуємо ще близько 5 хвилин, поки не випарується вода. За хвилину до готовності соусу додаємо рубану петрушку, сіль і перець.
Викладаємо на порційні тарілки зварилася пасту, зверху - наш гарбузовий соус, і подаємо пасту до столу!
Кількість порцій: 3-4