Паста з гарбузом і креветками

Інгредієнти:

  • Довга паста - 300 Грам
  • Гарбуз - 300 Грам
  • Часник - 2 зубчики
  • Креветки очищені - 300 Грам
  • Перець чорний мелений - 1/4 чайної ложки
  • Сіль - 1,5 чайної ложки
  • Оливкова олія - 30 мілілітрів
  • Помідори черрі - 250 Грам
  • Петрушка - 30 Грам
Інструкції

Спагетті або іншу пасту варимо так, як зазначено на упаковці. Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки, м'якоть нарізаємо на невеликі кубики.

Ароматизуючи оливкова олія.

Для цього розігріваємо в сковороді оливкове масло, обсмажуємо в ньому зубчики часнику. Потім часник викидаємо, а масло залишаємо - у ньому будемо гасити нашу гарбуз.

Кладемо шматочки гарбуза на сковороду і обсмажуємо 7-8 хвилин на середньому вогні. Гарбуз має стати більш м'якою.

Додаємо до гарбузі половинки помідорів чері, обсмажуємо ще хвилину. Потім додаємо в сковороду очищені креветки і наливаємо трішки (полстаканчіка, близько 100 мл) кип'яченої води.

Тушкуємо ще близько 5 хвилин, поки не випарується вода. За хвилину до готовності соусу додаємо рубану петрушку, сіль і перець.

Викладаємо на порційні тарілки зварилася пасту, зверху - наш гарбузовий соус, і подаємо пасту до столу!

Кількість порцій: 3-4


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Паста з гарбузом і креветками