- Помідор великий - 1 Штука
- Помідори черрі - 10-12 Штук
- Моцарелла - 200 Грам
- Базилік - 20 Грам
- Петрушка - - За смаком
- Оливкова олія - 1/4 склянки
- Бальзамічний оцет - 1 Ст. ложка
- Часник - 2 зубчики
- Цукор - 2 Ст. ложки
- Сіль - - За смаком
Беремо форму для випікання, злегка змащуємо оливковою олією. Викладаємо півкільцями нарізаний великий помідор. Робимо соус - змішуємо оливкову олію, бальзамічний оцет, видавлений часник, сіль і цукор. Викладаємо у форму для випікання помідори черрі (можна разом з гілочками), заливаємо все це справа соусом. Ставимо в духовку і випікаємо 45-50 хвилин при 170 градусах. Помідори повинні придбати приблизно такий вигляд, тобто - запектися. Моцарелу нарізаємо пластинками середньої товщини. Шарами викладаємо моцарелу і запечені помідори, а зверху посипаємо нарубаної зеленню. Смачного!
Кількість порцій: 3-4