Інгредієнти:
Інструкції
Ріпчасту цибулю чистимо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо в маслі до золотистого. Додаємо в сковороду готову (відварену до готовності) гречку і кубиками нарізані яйця (зварені круто).
Перемішуємо і знімаємо з вогню.
Це - начинка для оладок. Солимо за смаком. У картопляне пюре розбиваємо яйце. Туди ж додаємо борошно.
Перемішуємо все до більш-менш однорідного стану.
З отримав тесту відщипуємо невеликі шматочки, скачуємо їх спершу в кульки, а потім кульки розгортаємо в коржі. Викладаємо в центр коржі трохи начинки.
Заліплює краю. У сковороді розігріваємо олію.
Викладаємо на гарячу сковороду наші коржі, обсмажуємо їх на середньому вогні з одного боку близько 4-6 хвилин.
Потім перевертаємо і обсмажуємо до готовності з іншого боку (ще 4-6 хвилин). Подаємо теплими, зі сметаною і свіжою зеленню.
Смачного!
Кількість порцій: 6-8