- Борошно пшеничне - 300 Грам
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Кукурудза консервування - 100 Грам
- Куряча грудка - 150 Грам
- Мінеральна вода - 125 мілілітрів
- Яйце куряче - 1 Штука
- Часник - 2 зубчики
- Квасоля червона у власному соку - 100 Грам
- Оливкова олія - 150 мілілітрів
Змішуємо борошно, яйця, воду і сіль, месім з цього тісто, звертаємо тісто в кулю, загортаємо його в плівку і залишаємо на півгодини. Обсмажуємо в маслі дрібно нарізану цибулю, через 5 хвилин додаємо в сковороду дрібними кубиками нарізаний перець і сіль. Смажимо ще 4-5 хвилин, потім додаємо подрібнений часник. Обсмажуємо ще трохи і знімаємо з вогню. Змішуємо обсмажені овочі з кукурудзою та квасолею. Додаємо до начинки дрібно нарізане готове куряче м'ясо, спеції і тертий сир. При бажанні можна злегка збризнути лимонним соком. Тісто розгортаємо і нарізаємо на квадратики стороною приблизно 8-10 см. У центр кожного квадратика викладаємо трохи начинки, потім защипуємо краю, формуючи трикутні вонтони. У глибокій сковороді розігріваємо олію, кидаємо в нього вонтони і обсмажуємо на великому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Готово! Подавати краще гарячими, хоча можна і холодними.
Кількість порцій: 5