- Спагетті - 400 Грам
- Помідори - 1 Кілограм
- Грудинка копчена - 300 Грам
- Цибулина - 1 Штука
- Оливкова олія - 2 Ст. ложки
- Сіль, перець - - За смаком
Почнемо з того, що невеликими кубиками наріжемо нашу грудинку. З помідорів знімаємо шкірку. Нарізаємо помідори невеликими кубиками. Розігріваємо в сковороді трохи оливкової олії. Обсмажуємо нашу грудинку 3-4 хвилини на середньому вогні. Потім додаємо до грудинке дрібно нарізану цибулю, обсмажуємо разом ще пару хвилин. Спагетті відварюємо аль денте - тобто, витягуємо трохи раніше, ніж вони повністю приготуються. Спагетті відкидаємо на друшляк. Коли цибулю і бекон гарненько обсмажити, додаємо до них дрібно нарізані помідори. Солимо, перчимо і тушкуємо близько 5 хвилин. Потім додаємо в сковороду спагетті, перемішуємо, прогріваємо на повільному вогні 1-2 хвилини і знімаємо з вогню. Подавати відразу ж. Смачного!
Кількість порцій: 3-4