- Кукурудзяні коржі (тортильи) - 3 Штуки
- Масло вершкове - 2 Ст. ложки
- Яйце - 1 Штука
- Сіль, перець - - За смаком
За допомогою спеціальної формочки вирізаємо центральну частину у коржів. Звичайно, можна вирізати і звичайним ножем, але вийде не так рівно і красиво. Розтоплюємо в сковороді вершкове масло, акуратно викладаємо наші вирізані коржі один на одного. Акуратно розбиваємо в центр коржів яйце. Коли яйце схопиться, акуратно перевертаємо нашу конструкцію і обсмажуємо яєчню з іншого боку. Солимо, перчимо - і знімаємо з вогню. Подаємо зі сметаною, томатним соусом і зеленню. Смачного! ;)
Кількість порцій: 1