Інгредієнти:
Інструкції
Гриби ретельно промиваються, після чого відварюються до стану м'якості. Охолодіть їх і наріжте соломкою.
Лук шаткується, після чого смажиться на олії.
До нього додаються гриби, після чого всі обсмажується до золотистого відтінку. Як тільки все готово, залийте в сковороду пару ложок грибного відвару, закрийте кришкою і залиште на слабкому вогні гаситися до моменту випаровування всієї вологи.
Маса охолоджується, а потім пропускається через м'ясорубку. До неї додається сметана.
Залиште невелику її частину для кінцевого оформлення страви. Фарш кладеться на підсмажений млинець, він загортається за принципом прямокутного пиріжка і обсмажується з усіх боків.
Подавати млинці гарячими, заливши сметаною.
Кількість порцій: 5