Інгредієнти:
Інструкції
1. Зварити філе індички в підсоленій воді до готовності. Для смаку покласти в каструлю одну очищену морквину.
Гриби дрібно нарізати. Цибулю почистити і дрібно нашаткувати.
Розігріти в сковорідці масло і посмажити в ньому гриби близько 10 хвилин.
Через м'ясорубку прокрутити відварене м'ясо і моркву. В окремому посуді перемішати гриби, нарізану цибулю, нашатковану зелень і прокручене м'ясо індички.
2. Замісити тісто на млинці.
Посмажте млинці. Вісім з них прожарьте тільки з одного боку. Решта млинці смажте з двох сторін.
Приготувати форму для запікання і викласти туди 8 млинець не обсмаженої стороною на дно форми. Краю млинців повинні звисати з бортів.
Млинець на дні змастіть яйцем і покладіть зверху ще один млинець.
На млинці викладаємо частину фаршу і накриваємо млинчиком, які обсмажені з двох сторін. Шари повторювати.
3. Коли весь фарш і всі млинці поклали в форму, загорніть звисають краю млинців наверх і змастіть яйцем.
Пиріг запікається 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Кількість порцій: 8-10