Курячі грудки з начинкою зафаршіровать одного разу курячі грудки, тут же хочеться «розширити горизонти» і експериментувати з усілякою начинкою. З успішного досвіду можна виділити фаршировані грудки томатами і базиліком і куряче філе з начинкою з рікотти.
На цей раз в в якості інгредієнтів для фаршу виступає зелень, сир пармезан і, звичайно, часник. А так як всі ці продукти улюблені італійськими кулінарами, то назва блюдо отримало відповідне.
Чи варто описувати смак ?! Напевно всі подібні спроби приречені на провал. У такій справі найкраще що можна зробити - приготувати цю страву і пригостити ним гостей.
Ось вони то і висловлять вам своє захоплення. А це, погодьтеся, найприємніша похвала вам і блюду одночасно.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Щоб приготувати цю страву візьміть: половинки курячих грудок, зелень (петрушку, базилік), часник, сметану, оливкова олії, сир пармезан.
- Крок 2 Листочки петрушки і базиліка відокремити від стебел і помістити в чашу блендера.
Туди ж додати нарізаний сир пармезан, очищені зубчики часнику. Всі інгредієнти перемолоти.
Влити оливкове масло і ще раз перемолоти масу.
- Крок 3 У результаті повинна вийде в'язка паста.
- Крок 4 Половинки курячої грудинки розрізати уздовж, але не розрізати до кінця.
Щоб вийшли «кишеньки». Посолити і поперчити курку з двох сторін.
- Крок 5 Наповнити курячі «кишеньки» зеленої пастою.
- Крок 6 Грудки закрити і скріпити краю зубочистками.
- Крок 7 Деко змастити сметаною і викласти курячі грудки. Їх також змастити сметаною і посипати свіжомеленим чорним перцем.
Деко поставити в розігріту до 190 ° С духовку на 30-40 хвилин.
- Крок 8 Запечені грудки трохи остудити і подавати з гарніром або зеленим салатом.