- Курячі грудки - 2 Штуки
- Печериці - 20 Штук
- Гілочки кінзи - 8 Штук
- Сирок плавлений - 1 Штука
- Сметана - 1/2 Штуки
- Сіль, перець - - За смаком
- Прянощі - - За смаком
Власне, ось інгредієнти, з яких ми будемо готувати наше новорічне блюдо. Беремо наші курячі грудки, гарненько промиваємо, даємо обсохнути. Потім розрізаємо їх уздовж на 4 рівних частини. За допомогою гострого ножа робимо в кожному шматочку кишеньку. Солимо, перчимо. Додаємо до грудкам сметану. Залишаємо курячі грудки маринуватися в сметані приблизно на 1 годину. Тим часом наріжемо вздовж наші ретельно вимиті шампіньйони. Дрібно рубаємо кінзу. На тонкі пластини нарізаємо наш сир. Беремо шматочок фольги, викладаємо на нього нашу грудку. На половину грудки викладаємо порізані шампіньйони. Злегка присипаємо нарубленной кінзою. Викладаємо пару скибочок сиру. Солимо, перчимо, додаємо улюблені прянощі (як на мене, проситься коріандр і розмарин) і накриваємо начинку другою половинкою грудки. Згорнуту курячу грудку загортаємо у фольгу. Загортаємо досить щільно, щоб грудки придбали форму. Аналогічним чином звертаємо решта грудки. Викладаємо їх на деко і запікаємо 40-50 хвилин при 180 градусах. Готово!
Кількість порцій: 4