- очищених і нарізаних фініків - 100 Грам
- молока - 150 мілілітрів
- борошна - 175 Грам
- розпушувача - 1/2 чайної ложки
- меленої кориці - 1/2 чайної ложки
- волоських горіхів - 50 Грам
- яйце - 1 Штука
- розтопленого масла - 50 Грам
- апельсин, цедра і м'якоть - 1 Штука
Додати фініки в молоко і дати постояти 15 хвилин. Змішати борошно, розпушувач, корицю та волоські горіхи в мисці. Розбити яйце, змішати топлене масло і апельсинову цедру в молоці. Добре розмішати сухі компоненти з апельсиновою м'якоттю. Змастити маслом форму для випічки діаметром 18 см. Випікати при температурі 180 ° C протягом 40 хвилин, до золотистого кольору. Зберігати пиріг в герметичному контейнері не більше, ніж на 2 дні. Перед подачею нарізати скибочками.
Кількість порцій: 10