- вершкового масла - 1/2 Чашки
- борошна - 1 1/2 склянки
- розпушувача - 1 Чайна ложка
- солі - 1 Чайна ложка
- світло-коричневого цукру - 1 Чашка
- цукрового піску - 2/3 склянки
- великих яйця - 2 Штуки
- ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
- фініків - 3/4 Чашки (нарізаних без кісточок)
- горіхів пекан - 3/4 Чашки (нарізаних підсмажених)
Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити пергаментним папером форму для випічки і змастити маслом. У невеликій мисці змішати разом борошно, розпушувач і сіль. Електричним міксером збити вершкове масло і цукор. Додати яйця і ваніль, збити. Додати суміш борошна і збити. Додати фініки і горіхи. Вилити тісто в підготовлену форму. Випікати до золотисто-коричневого кольору, від 45 хвилин до 1 години. Дати повністю охолонути на решітці. Витягти пиріг з форми, розрізати на 18 частин. Тістечка можна зберігати в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 1 тижня.
Кількість порцій: 18