- дріжджового тіста - 500 Грам
- відвареної яловичини - 250 Грам
- цибулини - 2-3 Штук
- бульйону або сметани - 1-2 Ст. ложок
- зварених круто яйця - 2 Штуки
- перець і сіль - За смаком
Свіжоприготовані пиріжки з фаршем стануть відмінною ситної закускою. Приготування: Подрібнити яловичину і ріпчасту цибулю. Розігріти масло у великій сковороді, викласти яловичину і цибулю, додати бульйон, сіль і перець. Злегка обсмажити, а потім остудити суміш. Додати подрібнені яйця і перемішати. Розкачати дріжджове тісто, вирізати з тіста кола або квадрати. Викласти на кожне коло приготовлену начинку і защипнути краю. Запекти пиріжки в духовці або обсмажити в олії у великій сковороді.
Кількість порцій: 3-4