- оливкової олії - 2 Ст. ложки
- велика цибулина - 1 Штука
- грибів - 600 Грам
- сіль і мелений перець - - За смаком
- замороженого листкового тіста - 1 Штука (540 гр)
- знежиреної сметани - 1/2 Чашки
Розігріти духовку до 220 градусів. У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, готувати, помішуючи, до золотистого кольору, від 5 до 6 хвилин. Додати гриби, смажити, помішуючи, поки гриби не стануть м'якими, від 4 до 5 хвилин. Приправити сіллю і перцем, відкласти в сторону. На злегка посипаною борошном робочій поверхні розкачати тісто в прямокутник 50х25 см. Використовуючи різак для піци або гострий ніж, скоротіть тісто на чотири прямокутники 25х12 см. Розділивши рівномірно, викласти грибну суміш на одну половину кожного прямокутника, залишивши кордон 12 мм з трьох сторін. Злегка змочити кордону водою, накрити другою половиною тіста і защипнути краю. Викласти пиріжки на аркуші для випічки. Ножем вирізати від 3 до 4 маленьких щілин у верхній частині кожного пиріжка. Випікати до золотистого кольору від 20 до 25 хвилин. Дати охолонути 5 хвилин і подавати зі сметаною.
Кількість порцій: 4