Паста з опеньками

Простий і перевірений рецепт пасти з опеньками - до ваших послуг. Восени я завжди заморожую хоча б кілька пакетиків опеньків, щоб по ходу року готувати цю страву. Паста з опеньками готується буквально за дві секунди, виходить дуже смачною - те, що треба в будній день, коли крутитися біля плити часу зовсім немає. Отже, як приготувати пасту з опеньками: 1. Ставимо розморожуватися наші опеньки. 2. Тим часом займемося засмажкою. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в олії до напівготовності. 3. Додаємо до нього томатну пасту і склянку чистої води. Всипаємо гриби. Підсмажуємо хвилин п'ять на сильному вогні. Щоб зробити пасту з опеньками особливою, додаємо крім солі і перцю приправи начебто шафрану, базиліка, куркуми, - кому що подобається. 4. Зменшити вогонь, згасити ще хвилин п'ять. 5. У цей час відварюємо пасту, відповідно до інструкції на упаковці. Промиваємо, кидаємо до нашої ароматної суміші. 6. Перемішуємо, ще хвилин п'ять млоїмо під кришкою. От і все! Бажаю приємного апетиту і удачі у приготуванні цього нескладного страви;)

Кількість порцій: 2-3