- Капуста - 400 Грам
- Опеньки солоні - 300 Грам
- Перець болгарський - 2 Штуки
- Олія - 2 Ст. ложки
- Соєвий соус - 2 Ст. ложки
- Часник - 1 Зубчик
Салат з опеньками і капустою в домашніх умовах - просто знахідка для будь-якої господині. Відмінний спосіб "утилізації" банок з маринованими опеньками. Для швидкого перекусу по ходу дня - те, що потрібно. Отже, як приготувати салат з опеньками і капустою: 1. Промиваємо наші опеньки, якщо необхідно, - нехай постоять у воді, щоб пішла зайва сіль. 2. Шаткуємо капусту, трохи помнемо руками. 3. Тепер тонко нарізаємо соломкою перці. 4. Все змішати, і нехай настоїться разом. Рецепт приготування салату з опеньками і капустою не буде таким вдалим, якщо правильно НЕ приготувати заправку: 1. Масло, соєвий соус змішуємо. 2. Часник подрібнюємо, домішуємо в цю суміш. 3. Сюди ж домішуємо необхідні приправи, сіль і перець. 4. Заливаємо наш салат отриманим соусом. Власне, ось і все - тепер салат з опеньками і капустою готовий до подачі на стіл. Подавати його краще відразу ж, а в холодильнику зберігати не більше доби - інакше він стає не таким смачним. Удачі! ;)
Кількість порцій: 2-3