- філе лосося - 4 Штуки (по 150 г кожен шматок)
- свіжий імбир - 1 Ст. ложка (очистити і порубати)
- часник - 1 Зубчик (крупно нарізати)
- томатний кетчуп - 9,5 Ст. ложки
- оливкова олія - 1 Ст. ложка
- апельсин - 1 Штука (цедра і сік)
- коричневий цукор - 1 Ст. ложка
- гілочки чебрецю - 2 Штуки
1. Приготування соусу: об'єднати в блендері часник, імбир, кетчуп, масло, апельсинову цедру і сік, а так само коричневий цукор, все добре перемішати. 2. Перекласти соус в миску і відкласти в сторону до запитання. 3. За 1 годину до приготування страви, щедро промазати філе лосося соусом. Відкласти в сторону. 4. Розігріти гриль. Викласти лосось на решітку гриля м'ясної стороною вниз (шкірою догори). Через 3 хвилини смаження ще раз промажте лосось соусом. Продовжуємо готувати ще 3-4 хвилини. 5. На гарнір можна подати смажену апельсин з чебрецем і овочами. Так само можна підсмажити картоплю і додати консервовану кукурудзу.
Кількість порцій: 4