Кисло-солодкий овочевий стир-фрай

Інгредієнти:

• Заморожені овочі (асорті) - 400 Грам
• Рослинна олія - 1 Ст. ложка
• Часник - 1 Зубчик
• Коричневий цукор - 2 Ст. ложки
• Кетчуп - 1 Ст. ложка
• Соєвий соус - 1 Ст. ложка
• Рисовий оцет - 1/2 Ст. ложки
• Вода - 1/4 Чашки
• Кукурудзяний крохмаль - 1,5 чайної ложки
• Імбир мелений - 1/8 чайної ложки

Приготуємо соус, перемішавши до однорідного стану цукор, кетчуп, соєвий соус, оцет, воду, крохмаль і імбир. Якщо у вас є час, то заморожені овочі спершу відкиньте на друшляк і дайте їм відтанути, позбутися зайвої вологи.

Якщо поспішаєте, то цей крок пропустіть. У сковороді розігріваємо олію, 1-2 хвилини обсмажуємо на середньому вогні подрібнений часник.

Кладемо в сковороду овочі, обсмажуємо до м'якості.

Коли овочі стануть м'якими, додаємо соус. Смажимо овочі в соусі ще 2-3 хвилини, поки соус не загусне.

Знімаємо з вогню і подаємо.

Смачного!

Кількість порцій: 4