Лосось з соусом з авокадо

Інгредієнти:

  • Стейк лосося - 2 Штуки
  • Морква - 100 Грам
  • Цибуля ріпчаста - 1 Штука
  • Лавровий лист - 2 Штуки
  • Перець духмяний, сіль - - За смаком
  • Авокадо - 1 Штука
  • Лайм - 1 Штука
  • Натуральний йогурт - 125 мілілітрів
Інструкції

Для початку, чистимо цибулю і моркву. Морква нарізаємо кружечками, цибулю - півкільцями.

Беремо широку каструлю, наливаємо туди літр води, кладемо порізані овочі, лавровий лист, сіль і перець.

Доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь і варимо ще 5 хвилин. З стейків за допомогою пінцета видаляємо дрібні кісточки.

Кладемо стейки в каструлю з овочами і варимо 7 хвилин на повільному вогні. Авокадо очистити і нарізати на невеликі шматочки.

У чашу блендера складаємо авокадо, йогурт, цедру і сік лайма, трішечки солі. Збиваємо соус з авокадо до однорідної консистенції.

З вже готових стейків знімаємо шкуру. Кладемо стейк на тарілку, поливаємо соусом з авокадо і подаємо з овочевим гарніром.

Смачного!

Кількість порцій: 2


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Лосось з соусом з авокадо