- цукор - 50 Грам
- борошно - 40 Грам
- яйця (білки) - 3 Штуки
- вершкове масло - 10 Грам
- апельсини - 5 Штук
1. Апельсини ретельно вимити, з одного повністю вичавити сік 2. З решти зрізати верхівки, акуратно витягнути всю м'якоть, з м'якоті вичавити сік і з'єднати з першим 3. Масло розтопити, додати борошно і ретельно розтерти 4. Зняти з вогню, додати сік і цукор, поставити на вогонь і варити помішуючи, так що б всі грудочки розчинилися, до повного загустіння 5. Білки збити блендером до отримання густої щільної піни, додати лохину, отриману суміш ввести в апельсинову 6. Порожні апельсинові форми наповнити отриманою сумішшю, загорнути у фольгу 7. Помістити в пароварку і готувати 20-25 хвилин 8. Готову страву, дістати, прибрати фольгу, помістити на десертні блюдця, прикрасити ягодами лохини і гілочкою м'яти, подавати на стіл з гарним настроєм)
Кількість порцій: 4