- яйця - 4 Штуки
- цукру - 200 Грам
- вершкового масла - 250 Грам
- цукрової пудри - 100 Грам
- ванільний цукор - За смаком
Масляний крем прекрасно підходить для приготування тортів і тістечок. Приготування: У каструлю з товстим дном розбити яйця і перемішати з цукром. Нагріти на сильному вогні, постійно помішуючи, до отримання густої консистенції. Прибрати суміш з вогню і продовжувати перемішувати, поки суміш не охолоне. У мисці збити вершкове масло і цукрову пудру. Поступово додати яєчну суміш в отриману масу. Перемішати з ванільним цукром. Крем готовий.
Кількість порцій: 8