- Скумбрія - 2 Штуки
- Морква - 2-3 Штук
- Цибуля ріпчаста - 2-3 Штук
- Олія соняшникова - 100 Грам (Олія соняшникова або оливкова, кому яке подобається для смаження овочів.)
- Сіль - 1 Чайна ложка (Половина солі піде на подсолку овочів і половина на рибку.)
- Перець чорний мелений - 1 Щіпка
- Помідор свіжий. - 1 Штука
Беремо дві невеликі скумбрії, чистимо, миємо. За бажанням, голови можна відрізати. Чистимо цибулю, моркву і нарізаємо соломкою. Злегка обсмажуємо цибулю з морквою і додаємо на сковорідку порізану кубиками помідор. Солимо, перчимо. Якщо любите спеції - додавайте їх за своїм смаком і бажанням. Викладає тушки скумбрії черевцями вгору на деко, застелене пергаментом.Солім, перчимо і начиняє черевця підготовленими овочами. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20-30.
Кількість порцій: 2-3