- Картопля - 4 Штуки
- Яйця курячі - 4 Штуки
- Огірки - 4 Штуки
- Варена ковбаса - 300 Грам
- Зелена цибуля (пучок) - 1/3 Штуки
- Петрушка (пучок) - 1/3 Штуки
- Кріп (пучок) - 1/3 Штуки
- Часник - 1 Зубчик
- Вода кип'ячена - 2 Літра
- Лимонна кіслта - 1/5 чайної ложки
- Майонез або сметана - 300 Грам
Для приготування окрошки на лимонній кислоті треба спочатку накип'ятити пару літрів води і охолодити її. Весь рецепт розрахований на 3-літрову каструлю, тому подбайте і про неї. Далі готуємо согласному наступного простим рецептом. Як приготувати окрошку на лимонній кислоті: 1. Відваріть картоплю і яйця. Відсудите, почистіть і наріжте дрібними кубиками. 2. Огірки натріть на великій тертці, попередньо очистивши їх від шкірки. 3. Часник почистіть і натріть на дрібній тертці. 4. Зелену цибулю, петрушку, кріп гарненько промийте, просушіть, дрібно нарубати. 5. Ковбасу дрібно наріжте кубиками. 6. У велику каструлю або миску налийте півлітра охолодженої кип'яченої води, всипте в неї лимонну кислоту і розмішайте, щоб розчинилася. Потім туди ж додайте майонез або сметану, розмішайте. Можна заважати міксером або вилочкою. 7. Змішайте всі інгредієнти і воду з кислотою. Влийте воду, що залишилася. Перевірте, чого ще не вистачає за смаком. Охолодіть і подавайте! Смачного!
Кількість порцій: 10