Інгредієнти:
Інструкції
1. Підготуємо всі необхідні нам продукти. Картоплю помити, почистити і нарізати кожну картоплину на 3-4 частини.
Почистити часник.
Твердий сир потрібно натерти на середній тертці. Панірувальні сухарі змішайте з 2 ложками тертого сиру і перемішайте.
Висипте цю суміш в окрему миску. Моцарелу розімніть вилкою. Всі компоненти підготували.
2. У каструлі закип'ятіть воду, посоліть її і зваріть в ній картоплю і зубчики часнику до готовності. Додайте гаряче молоко і вершкове масло, і за допомогою блендера або толкушки подрібніть його до стану пюре.
Додайте розім'яту моцарелу і твердий сир, що залишився. Добре перемішайте і додайте за смаком сіль і перець.
3. Залишилося запекти пюре.
Форму для запікання змастіть маслом і викладіть туди картопляне пюре з добавками. У нас присипка вже готова з сухарів і тертого сиру.
Присипаємо нею всю поверхню пюре і ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку. Не закриваючи кришкою форму випікаємо близько півгодини.
На пюре повинна бути золотисто-коричнева скоринка. До цього блюда можна подати рибу, м'ясо або курку.
Але, повірте, з салатом зі свіжих овочів вона теж буде дуже смачна.
Кількість порцій: 6-7