Пюре з брокколі

Брокколі починає потихеньку з'являтися на ринках і на наших столах. Прийшов час оцінити брокколі по достоїнству! Ну, а почати я пропоную з простого рецепту пюре з брокколі. Спробуємо приготувати? 1. Брокколі помийте, розділіть на суцвіття, покладіть в каструлю з холодною підсоленою водою і доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні при відкритій кришці 15 хвилин. 2. Злийте воду, а суцвіття брокколі подрібніть блендером. 3. Додайте молоко, і поставте каструлю на вогонь. Дочекайтеся, поки пюре загусне, а потім додайте масло. 4. Добре перемішайте пюре, розкладіть по тарілках і подавайте на стіл. Тепер ви знаєте, як приготувати пюре з брокколі. Смачного!

Кількість порцій: 1-2