- Куряче м'ясо - 500 Грам
- Пшоно - 120 Грам
- Картопля - 3 Штуки
- Масло вершкове - 50 Грам
- Сметана жирна - 2 Ст. ложки
- Сіль - - За смаком
- Перець - - За смаком
Куряче м'ясо промити, нарізати шматками. Скласти в каструлю, залити водою. Варити бульйон протягом 30 хвилин. Пшоно висипати в друшляк, дуже добре промити гарячою водою кілька разів. Картоплю помити, почистити, порізати крупно і додати в зварений бульйон. Туди ж викласти промите пшоно. Зварену картоплю вийняти з бульйону і розім'яти до стану пюре. Додати вершкове масло і сметану. Викласти картопляне пюре назад в суп. Додати сіль, перець. Варити ще 10 хвилин на слабкому вогні. Смачного!
Кількість порцій: 5