Інгредієнти:
Інструкції
Відваріть картоплю в мундирі, очистіть і зробіть пюре поки картопля не охолов Увімкніть духовку на 175 ° С. У миску з картопляним пюре додайте яйце, 1 столову ложку вершкового масла, пармезан, моцарелу, шинку. . . . . . . . петрушку, лимонну цедру, мускатний горіх, молоко, сіль і перець. Все ретельно перемішайте.
Смажте форму (діаметр 20см) маслом. Посипте трохи хлібними крихтами. Перекладіть суміш у форму.
Зробіть рівний шар. Посипте хлібними крихтами зверху Зробити неглибокі смужки виделкою.
Помістіть на верх вершкове масло. Запікати 30 хвилин. До золотистої скоринки. Подати в гарячому вигляді.
Кількість порцій: 8