- Солодкий картопля - 4 Штуки (середній, солодкий, сорт "батат")
- Цукор - 1 Стакан (+1 стакан)
- Молоко - 1 Чашка
- Яйця - 2 Штуки
- Екстракт ванілі - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Пеках - 1 Чашка
- Борошно - 1/2 Склянки
- Масло - 3/4 Штуки (пачки)
Спочатку, помістіть батат (солодка картопля) в духовку на 45 хвилин при температурі 190 ° С. Розріжте солодка картопля навпіл. Очистіть картоплю від шкірки. Покладіть в миску і злегка розімніть. Додайте цукор. Потім, залийте молоко ... ... додайте яйця, ваніль ... ... і сіль. Далі, розімніть все тиснявою. До консистенції пюре. Можна зробити пюре з маленькими грудочками. Тепер, в окремій мисці змішайте розм'якшене вершкове масло, горіхи пекан, коричневий цукор і борошно. Подрібніть і перемішайте все в крихти. Перекладіть солодка картопля в жаростійкий посуд і розрівняйте рівним шаром. Потім, зверху посипте крихти. Розподіліть по всій поверхні і помістіть в розігріту до 200 ° С духовку. І готуйте поки крихті не набудуть золотисто-коричневий колір зверху. Готово. Сервіруйте по тарілках і подавайте на стіл. Приємного апетиту.
Кількість порцій: 10