Піца зі сквошем і капустою калі

Інгредієнти:

  • заморожене тісто для двох піц - За смаком (діаметром 30 см)
  • оливкової олії - 1 1/2 Ст. ложки
  • сіль і мелений чорний перець - За смаком
  • середній сквош - 1 Штука
  • невеликих червона цибуля - 2 Штуки
  • калі - 3 Чашки (приблизно 1 пучок)
  • часнику - 2 Штуки
  • сиру Моцарелла - 240 Грам
Інструкції

1. Сквош очистити від насіння і нарізати невеликими кубиками. Нарізати червоний лук часточками.

Дрібно нарізати капусту калі.

Помістити камінь для піци на нижню стійку духовки і розігріти духовку до 200 градусів. Розділити тісто навпіл і сформувати з кожної частини кулю.

Відкласти тісто в сторону на 10-30 хвилин. Викласти сквош і цибулю на великий лист, рясно посипати сіллю і чорним перцем, полити 1 столовою ложкою оливкової олії.

Випікати, перемішуючи 1 раз в середині приготування, поки овочі не стануть м'якими і не потемніють, близько 30 хвилин. 2. Нагріти залишилася столової ложки оливкової олії з подрібненим часником у великій сковороді.

Додати капусту калі і дрібку солі. Смажити, постійно помішуючи, поки капуста не поникне, близько 2 хвилин.

Зняти з вогню.

Викласти одну половинку тесту на злегка посипану борошном поверхню. Розкачайте тісто і злегка розтягнути його в сторони.

Викласти тісто на камінь для піци, застелене пергаментним папером.

Зверху викласти половину запеченого сквошу з цибулею, половину капусти калі і сиру Моцарелла. 3. Випікати 8-10 хвилин, поки скоринка не потемніє по краях, а сир не розплавиться.

Викласти піцу на решітку і дати охолонути 5 хвилин перед подачею на стіл. Повторити з рештою тестом і начинкою.

Кількість порцій: 6


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Піца зі сквошем і капустою калі