Яєчня з капустою калі і сиром Фета

Інгредієнти:

• середньої цибулини - 1/2 Штуки
• часнику - 1 Зубчик
• оливкової олії - 1 Ст. ложка
• великих листя капусти калі - 6 Штук
• червоного перцю пластівцями - 1/4 чайної ложки
• сіль і перець - За смаком
• соусу Маринара - 4 Ст. ложки
• сиру Фета - 1/3 Чашки
• яйця - 2 Штуки

1. Розігріти духовку до 190 градусів. Нарізати цибулину, подрібнити часник.

Капусту калі вимити, обрізати стебла і нарізати листя.

Розкришити сир Фета. 2. У сотейнику на середньому вогні нагріти оливкове масло.

Обсмажити цибулю і часник протягом 3-5 хвилин, поки вони не стануть м'якими.

3. Додати капусту калі і червоний перець пластівцями, смажити ще протягом 2-3 хвилин, поки капуста не поникне. Приправити сіллю і перцем за смаком.

4. Скропити форму для випічки маслом і вилити половину соусу Маринара на дно. Далі, додати половину капустяної суміші, потім половину раскрошенного сиру Фета, потім залишився соус Маринара і залишилася капусту.

5. Розбити зверху яйця і посипати зверху сиром Фета. 6. Випікати яєчню протягом 12-15 хвилин, поки яйця не будуть готові.

Подавати блюдо теплим з хрустким хлібом.

Кількість порцій: 1