Інгредієнти:
Інструкції
Отже, ось наші інгредієнти, необхідні для приготування форелі по-азербайджанські. Кедрові горішки за допомогою блендера або ступки перетворюємо в кашку, змішуємо з корицею і імбиром.
Сюди ж додаємо сіль і оливкове масло. Дуже гарненько все перемішуємо.
На рибку робимо кілька поперечних надрізів (не дуже глибоких, не більше 1 см). Приготовленої нами сумішшю натираємо рибку (всередині і зовні).
У зроблені нами надрізи при бажанні можна додати цілі кедрові горішки (факультативно). Всередину самої рибки кладемо кілька скибочок лимона.
Солимо, перчимо до смаку.
Загортаємо рибку у фольгу. І запікаємо 40 хвилин при 180 градусах. Форель по-азербайджанські готова, смачного!
Подавати з улюбленим гарніром.
Кількість порцій: 3-4