Інгредієнти:
Інструкції
Корінь імбиру і часник дрібно натираємо (часник можна видавити через давилку). Зелень (кінзу і петрушку) дрібно рубаємо.
У формі для запікання змішуємо всі інгредієнти для маринаду - часник, імбир, зелень, гірчицю, сіль і перець. Заливаємо все це справа кефіром, гарненько перемішуємо.
Кладемо реберця в отриманий маринад і залишаємо там години на 3-4. Коли реберця замаринується, їх потрібно буде дістати з маринаду і викласти в злегка змащену маслом форму для запікання.
Зверху накриваємо реберця фольгою - щоб не пригоріли. Запікаємо 30 хвилин при 200 градусах, потім фольгу видаляємо, а реберця запікаємо ще 20-25 хвилин.
Коли реберця запікаються без фольги, час від часу їх можна поливати виділяється у формі соком - буде смачніше. Готові запечені реберця виглядають приблизно так.
Подаємо в гарячому вигляді з улюбленим гарніром і салатом. Смачного! :)
Кількість порцій: 3-4