Інгредієнти:
Інструкції
Диню нарізаємо на шматочки такого розміру, як вам подобається - але раджу не нарізати занадто дрібно. Горішки тонко нарізаємо і трошки підсмажуємо на сковороді.
Робимо соус.
Натираємо цедру 1/2 апельсина, вичавлюємо з половини апельсина сік, змішуємо з двома ложками оливкової олії. Дрібно нарізаємо листя м'яти і додаємо в соус.
Солимо, перчимо до смаку.
На тонкі скибочки нарізаємо очищений від шкірки авокадо. Змішуємо диню з авокадо, заливаємо соусом.
Туди ж додаємо обсмажені горішки, ретельно, але акуратно перемішуємо. В принципі, салат готовий - його можна подавати, прикрасивши свіжим листям м'яти.
Однак я рекомендую дати салату постояти хоча б 10-15 хвилин, щоб він "стримався" і просочився. Смачного!
Кількість порцій: 3-4