Креветки з часником і петрушкою Ми не втомлюємося експериментувати, намагаючись надати новий, незвичайний смак цілком звичним стравам. Ось і зараз пропонуємо вам спробувати приготувати креветки з часником і петрушкою не надто звичайним способом.
Зазвичай креветки просто відварюють або смажать. Але чому б не згасити їх у вельми пікантному соусі з білого вина, лимонного соку і спецій?
Подивіться на фотографії: чи не правда, виглядає це блюдо дуже апетитно? Та й на смак, сміємо вас запевнити, теж дуже навіть.
Якщо ви вирішите повторити наш кулінарний експеримент і теж приготувати креветки з часником і петрушкою, вирушайте в магазин за основним інгредієнтом. Вам потрібно 500 грам очищених креветок.
Якщо такі вам не зустрінуться, доведеться купувати неочищені, але не менше 1,5-2 кг, так як після видалення всіх непотрібних для приготування страви частин у вас якраз і залишиться близько 500 грам ніжного креветочного м'яса. Не забудьте прихопити по пляшечці білого вина та оливкової олії.
Перша буде дуже до речі, коли ви сядете вечеряти, а оливкове масло додасть креветкам з часником і петрушкою набагато більш ніжний і благородний смак, ніж будь-яке інше рослинне масло.
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для приготування страви візьмемо: креветки (попередньо розморожені), часник, спеції, лимон, оливкова олія, біле сухе вино і невеликий пучок петрушки.
- Крок 2 Креветки промити і очистити.
- Крок 3 5 зубчиків молодого часнику крупно порізати.
- Крок 4 У сковороді розігріти оливкову олію і прогріти 1 столову ложку солодкої паприки з часником близько 1 хвилини.
- Крок 5 Потім додати креветки, вино, 1 столову ложку лимонного соку - готувати все акуратно помішуючи, поки креветки не стануть рум'яними.
- Крок 6 Додати дрібно порізану петрушку, сіль і чорний мелений перець за смаком.
- Крок 7 Подавати готові креветки з соусом і часточкою лимона, як самостійну страву або доповнення, наприклад, до спагетті.