Салат з креветками і сухариками

Салат з креветками і сухариками Якщо ви постите і вам хочеться хоч якось урізноманітнити своє меню, то пропонуємо вашій увагу салат з креветок з сухариками. Креветки, кальмари і мідії - істоти безкровні, а значить їх можна вживати у піст. До того ж креветки багаті кальцієм і білком, але містять мало калорій. Страви з креветками - це також хороший джерело холестерину, залежно від методу приготування. Креветки зазвичай продають варено-мороженими, тому відварювати їх після покупки не потрібно. Але самими корисними є свіжозаморожені креветки, тому що в такому вигляді в них зберігається більше поживних і корисних речовин, ніж у зварених креветках. Креветки, як їжа, є делікатесом, але продукт цей не дефіцитний і сьогодні їх можна купити в будь-якому супермаркеті. Важливо знати, що правило дотримання постів кожен повинен порівняти зі своїми силами, порадитися з духівником і отримати його благословення.

• Крок 1 Для приготування салату вам знадобляться очищені креветки, листя салату, половинка батона, соєвий соус і оливкове масло.
• Крок 2 Перше що необхідно зробити - маринад для креветок. Для цього змішайте оливкова олія, соєвий соус і часник.
• Крок 3 Залийте соусом креветки. Чим більшого розміру будуть креветки, тим краще. До того ж, вони дуже втрачають у вазі після смаження.
• Крок 4 Розігрійте сковороду і обсмажте креветки, приблизно по 3 хвилини з кожного боку. Це буде вінець салату.
• Крок 5 Далі треба приготувати сухарики. Для цього дрібними кубиками нарізаємо половинку батона і видавлюємо часник.
• Крок 6 Обсмажте кубики хліба і подрібнений часник в оливковій олії, на середньому вогні, до золотистої скоринки. Перчимо, солимо і відставляємо в сторону. Сухарики можна також запекти в духовці.

• Крок 7 Тепер треба зробити заправку до салату. Для цього змішуємо 65 мл оливкової олії з видавленим соком лимона.
• Крок 8 Порвіть листя салату на великі шматки.
• Крок 9 Змішайте листя салату з смаженими креветками, сухариками, заправте соусом і перемішайте. Додайте сіль за смаком.