- Капуста брокколі - 300 Грам
- Печериці - 500 Грам
- Сметана - 150 Грам
- Вершкове масло - 1 Ст. ложка
- Сіль - - За смаком
- Перець - - За смаком
Вашій увазі - простий рецепт брокколі з печерицями. Блюдо це - і вельми бюджетне, і дуже поживне, і смачне. Подавати його можна і як основне блюдо, і як гарнір. Мені більше подобається перший варіант, тому блюдо ситне, однією добротної порції достатньо, щоб повноцінно пообідати. Ще одна перевага страви - воно дуже швидко готується. Словом, варто спробувати. Отже, рецепт брокколі з печерицями: Промийте шампіньйони, порізати тонкими шарами. викладіть на розігріту сковороду з маслом і тушкуйте, поки не випарується рідина. Брокколі помийте, розберіть на суцвіття, додайте до грибів. Всі посоліть, поперчіть, перемішайте і залиште гаситися на хвилин 5-7. Потім додайте сметану, знизьте вогонь і ще тушкуйте протягом 5 хвилин, поки сметана не загусне. Страва готова! Смачного!
Кількість порцій: 4-6