- яйця - 2 Штуки
- тунця у власному соку - 200 Грам
- натурального йогурту - 170 Грам
- розпушувача - 1 Чайна ложка
- борошна млинців - 150 Грам
- гілочки петрушки - 2 Штуки
- гілочка кінзи - 1 Штука
- гілочка кропу - 1 Штука
- вершкового масла - 1 Чайна ложка
- маслини без кісточок - 1 Штука (для прикраси)
- сіль - 1 Штука (за смаком)
Рибу покласти на друшляк, і дати стекти соку. Потім перекласти в ємність і гарненько розім'яти виделкою. Зелень промити, обсушити і розібрати на листки, потім дрібно посікти. Яйця збити, додати йогурт, борошно, сіль і розпушувач. Ретельно перемішати, щоб вийшло полужидкое тісто. Додати рибу і зелень. Назогреть духовку до 190 ° С. Змастити форми для кексів вершковим маслом. Однаковими порціями викласти тісто. Маслини порізати на дві половинки і злегка втиснути в тісто розрізом вгору. Випікати 15-18 хв, до утворення рум'яної скоринки. Можна подати до пива.
Кількість порцій: 1