- Картопля молода - 10 Штук
- Пучок зеленої цибулі - 1 Штука
- Пучок петрушки - 1 Штука
- Пучок кропу - 1 Штука
- Гілочка базиліку - 3 Штуки
- Часник - 2 зубчики
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Рослинна олія - 5 Ст. ложок
Всю зелень необхідно добре промити, обсушити на серветці і дрібно-дрібно нарубати. Часник почистити і теж дрібно нарубати. Молода картопля моєму, але не чистимо, потім кладемо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо близько 15 хвилин після закипання, після чого зливаємо воду, а кожну картоплину розрізаємо на чотири частини. Подрібнену зелень і часник змішуємо з рослинним маслом. Солимо і гарненько перемішуємо. Кожну картоплину гарненько вмочити в маринад із зеленню і маслом. Картопля викладаємо на деко, зверху ще раз поливаємо маринадом і відправляємо в духовку, розігріту до 190 градусів. Випікати до утворення золотистої скоринки. Готово!
Кількість порцій: 3-4