- цукру - 1 Ст. ложка
- борошна млинців - 250 Грам
- розпушувача - 1 Чайна ложка
- молока - 280 мілілітрів
- оцту - 1 Ст. ложка
- вершкового масла - 85 Грам
- яйця - 2 Штуки
- смужок бекону - 5 Штук
- пучка зеленої цибулі - 0,5 Штуки
В молоко залити оцет і залишити на пів години. Додати масло, яйця і перемішати. У мисці з'єднати борошно, цукор і розпушувач. Залити молочно-яєчну суміш. Перемішувати до однорідності. Бекон обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору. Дати охолонути і порізати на шматочки. Цибулю подрібнити і додати в тісто, потім туди ж додати бекон. Перемішати. Розкласти паперові формочки на деку, розподілити по них тісто. Запікати при 200 ° С, чверть години. Дати трохи охолонути на решітці, подати теплими.
Кількість порцій: 6-12