Основні відрубні кекси

Інгредієнти:

• пшеничного борошна - 1 Стакан
• паростків пшениці - 1 Стакан
• пшеничних висівок - 23/4 Склянки
• вівсяних висівок - 2/3 склянки
• розпушувача - 2 чайні ложки
• соди - 2 чайні ложки
• меленого імбиру - 2 чайні ложки
• борошна ячмінного солоду - 1 Ст. ложка
• рослинного масла - 3 Ст. ложки
• меду - 2/3 склянки
• знежиреного молока - 11/4 Склянки
• знежиреного простого йогурту - 1 Стакан
• яйця, збити - 2 Склянки
• родзинок - 1 Стакан

Розігріти духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (175 градусів С). Злегка змастіть 12 формочок для кексів. У мисці, змішайте пшеничне борошно, паростки пшениці, пшеничні висівки, вівсяні висівки, розпушувач, соду, мелений імбир і борошно ячмінного солоду.

В окремій мисці з'єднайте і ретельно змішайте масло, мед, молоко, йогурт, яйця. Поступово додати молочну суміш в сухі інгредієнти і розмішувати, поки все добре змішається і вийде тісто.

Додати родзинки, перемішати.

Ложкою наповнити підготовлені форми для кексів. Випікати 20 - 25 хвилин в попередньо розігрітій духовці.

Кількість порцій: 12