Інгредієнти:
Інструкції
1. Для початку розрізаємо м'ясо так, щоб довелося по два реберця на кожен шматок. 2. У сковороду наливаємо рослинного масла, і на великому вогні обсмажити м'ясо, поки не утвориться рум'яна кірочка.
У той же час, у середині м'ясо залишається сирим. 3. Тонкими часточками нарізаємо цибулю і на великій тертці натираємо моркву.
Тепер в сковороду слід додати овочі і м'ясо. готувати протягом п'яти-десяти хвилин на середньому вогні. Після додамо листя розмарину.
4. У сковороду, де знаходиться м'ясо, висипаємо рис і трохи солимо.
У маслі акуратно перемішуємо рис. Хвилин через п'ять у сковороду додаємо киплячої води, рис при цьому повинен злегка покритися.
Слід пригасити вогонь і накрити сковорідку кришкою.
Доки не вбереться вода (готувати приблизно хвилин двадцять).
Кількість порцій: 4