Капустяний пиріг з беконом і кмином Одними з найулюбленіших пирогів в моїй родині є капустяні. На жаль, не завжди є час возитися з дріжджовим або пісочним тістом, саме тоді і виручають наливні пироги на кефірі.
Готувати їх простіше простого, вони не вимагають багато часу, незвичайних інгредієнтів або складнощів в приготуванні, а смак завжди виходить чудовим. Даний рецепт капустяного пирога з беконом прекрасно підійде тим, хто дуже зайнятий або поспішає!
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Підготуйте основні інгредієнти: молоду капусту, кефір жирністю 2,5%, борошно, спеції, яйця, бекон.
- Крок 2 Змішайте в мисці віночком: яйця, сіль, перець і кефір.
- Крок 3 Додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем і віночком замісіть однорідне, не дуже густе тісто.
- Крок 4 Дрібно наріжте бекон.
- Крок 5 Тонко нашаткуйте капусту.
- Крок 6 Додайте бекон і капусту в тісто, перемішайте лопаткою.
- Крок 7 Змастіть форму вершковим маслом.
- Крок 8 Посипте дно і борти форми панірувальними сухарями.
- Крок 9 Викладіть у форму тісто, акуратно розрівняйте поверхню.
- Крок 10 Посипте поверхню пирога кмином і панірувальними сухарями.
- Крок 11 Прикрийте пиріг папером для випічки і відправте в розігріту до 180-190 ° C духовку.
По закінчення 15 хвилин, видаліть папір і випікайте пиріг до готовності і золотистої скоринки ще приблизно 20-25 хвилин.
- Крок 12 Дістаньте готовий пиріг з форми.
Остудіть на рушник і подавайте!