Запашний пиріг до сніданку Сьогодні печемо ароматний пиріг з хрусткою кукурудзяною мукою і букетом запахів. Горіховий запах топленого масла і гострий хвойний запах розмарину, аромат апельсинової цедри і смак соку - надають простому зовні пирогу неповторність.
Вам обов'язково захочеться ще раз спекти цей пиріг, щоб рано вранці пробудити близьких ароматом випічки і свіжої кави!
Інгредієнти:
- Крок 1 Для приготування пирога нам знадобиться борошно кукурудзяне і пшеничне, кефір, масло вершкове, яйця, цукор, сода, сіль, розмарин свіжий, апельсин.
- Крок 2 Розігріти духовку до 180 ° С. Вершкове масло на середньому вогні розтопити. Зменшити вогонь, томити до тих пір, поки не з'являться коричневі шматочки, масло придбає горіховий запах.
Зняти з вогню. Масло процідити.
- Крок 3 Коричневе топлене масло остудити.
- Крок 4 Підготувати суху суміш. Просіяти борошно кукурудзяне, пшеничне, соду, сіль. Перемішати.
- Крок 5 Яйця збити. Додати кефір. Ще раз збити.
- Крок 6 Листя розмарину дрібно нарізати (2 ст. Л.), Цедру половини апельсина (1 ст.
Л.), Цукор помістити в ємність.
- Крок 7 За допомогою ложки добре перетерти компоненти, щоб аромати цедри і розмарину перемішалися і пофарбували цукор. Додати апельсиновий сік (2 ст.
Л.).
- Крок 8 Змішати сухі інгредієнти з апельсиново-розмаринової сумішшю і яєчно-кефірної.
Додати коричневе топлене масло.
- Крок 9 Все ретельно розмішати ложкою. Тісто готове.
- Крок 10 Підготувати керамічну форму: злегка змастити дно і стінки вершковим маслом, присипавши невеликою кількістю кукурудзяного борошна.
Поставити форму з тестом в гарячу духовку.
- Крок 11 Пиріг випікати 40-50 хвилин при температурі 180 ° С.
- Крок 12 Пиріг дуже легко буде вийняти з керамічної форми.
Остудити.
- Крок 13 Подавати пиріг до ранкового чаю або кави, на перекус.